Name: سینه مرغ کبابی با سس فلفلی
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: روغنبه مقدار لازم; نمکبه مقدار لازم; پودر سیر ۱ قاشق چای خوری; فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری; فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری; سیر ۸ حبه; ماست‏ ۱/۲ لیوان; سس مایونز ۱/۲ لیوان; سینه مرغ ۴ عدد

۲۰

۲۰.۲k

پاپیون

مواد لازم

سینه مرغ کبابی با سس فلفلی

مواد اصلی

روغن

به مقدار لازم

نمک

به مقدار لازم

پودر سیر

۱ قاشق چای خوری

فلفل سیاه

۱ قاشق چای خوری

فلفل قرمز

۱ قاشق چای خوری

سیر

۸ حبه

ماست‏

۱/۲ لیوان

سس مایونز

۱/۲ لیوان

سینه مرغ

۴ عدد

طرز تهیه

سینه مرغ کبابی با سس فلفلی

درجه سختی

زمان تهیه ۵۰

دقیقه

زمان پخت ۳۰

دقیقه

سیرها را رنده کنید و داخل کاسه ای بریزید و سس مایونز ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.

سینه های مرغ را با آب سرد بشویید و خشک کنید ، سینه های مرغ را کاملا به سس آغشته کنید سپس داخل ظرف دربسته بگذارید و به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سینه های مرغ ترد و مزه دار شوند.

برای تهیه سس فلفلی باید فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، چند قاشق روغن و کمی نمک را باهم مخلوط کنید ، سینه های مرغ را داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۲۰ – ۳۰ دقیقه دهید تا کباب شوند ( هر ۵ دقیقه سینه ها را پشت و رو کنید و به سس فلفل آغشته نمایید ).

پس از آماده شدن سینه های مرغ را فر خارج کنید و برش بزنید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، سالاد و … سرو کنید.

تصاویر مراحل تهیه